Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de trozos de carne, sin nervios ni hueso
- 300 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, zanahoria, cebolla, ajo, jitomate), en trozos
- 4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. salvia, romero), sólo las hojas
- 1 diente de ajo, pelado
- 150 g de sal gruesa
- 30 g de vino tinto
- 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo de olor
- Nutrição
- por 500 gramos
- Energia
- 2324 kJ / 555.5 kcal
- Proteína
- 73.8 g
- Hidratos de carbono
- 43 g
- Gordura
- 7.9 g
- Gordura saturada
- 2.4 g
- Fibra
- 16.7 g
- Sódio
- 58984.3 mg
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