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Sugo alla bolognese
TM6

Sugo alla bolognese
4.3 (20 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g di olio di oliva
  • 150 g di carote, a pezzi (3 cm)
  • 100 g di cipolle rosse, a metà, dipende dalla grandezza o in quarti
  • 100 g di sedano, a pezzi (2 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di vino rosso
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 800 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 50 g di acqua
Nutrição
por 1 porzione
Energia
848 kJ / 202 kcal
Proteína
14 g
Hidratos de carbono
4.9 g
Gordura
12.6 g

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