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Trote con riso alle verdure
TM6 TM5

Trote con riso alle verdure
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Ingredientes

Verdure e riso

  • 300 g di zucchine, a pezzi (3 cm)
  • 250 g di peperoni rossi, a pezzi (3 cm)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1100 g di acqua
  • 220 g di riso a chicco lungo (ad es. parboiled, cottura: 20 minuti)
  • 20 g di olio di oliva

Salsa e pesce

  • 50 g di cipolle, tagliate a metà
  • 20 g di olio di oliva
  • 200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
  • 50 g di vino bianco
  • 30 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 punta di coltello di pepe macinato
  • 1 limone, biologico, la scorza grattugiata
  • 4 filetti di trota, con la pelle (circa 160 g l’uno), rimuovere le eventuali lische con una pinzetta
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2387.7 kJ / 571.3 kcal
Proteína
39.4 g
Hidratos de carbono
49.4 g
Gordura
22.7 g

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