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Pane di spelta (con pezzo scottato)
TM6 TM5 TM31

Pane di spelta (con pezzo scottato)
4.0 (1 avaliação )
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Ingredientes

Crusca di spelta rinvenuta (con pezzo scottato)

  • 120 g di farina integrale di spelta pura
  • 180 g di acqua bollente

Impasto per il pane e finitura

  • 300 g di farina di spelta pura, chiara, e un po' di più per formare
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 200 g di acqua
  • farina di spelta pura, chiara
Nutrição
por 1 fetta
Energia
520.3 kJ / 123.3 kcal
Proteína
4.5 g
Hidratos de carbono
23.1 g
Gordura
0.8 g

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