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Sauce aurore
TM6 TM5

Sauce aurore
4.1 (20 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g de farine de blé
  • 30 g de beurre, en morceaux
  • 500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
Nutrição
por 500 g
Energia
5920 kJ / 1430 kcal
Proteína
42 g
Hidratos de carbono
32 g
Gordura
117 g
Gordura saturada
70 g
Fibra
4 g
Sódio
617 mg

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