Pesquisar
Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio
TM6 TM5

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio
4.6 ( 20 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 4 Blatt weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 50 g Milch
  • 200 g Frischkäse
  • 70 g Sweet-Chili-Sauce
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • ½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
  • 1 Schalotte
  • 30 g Reisessig
  • 30 g Apfelsaft
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL Honig
  • 1 EL gelbe Currypaste (siehe Tipp)
  • 25 g geröstetes Sesamöl
  • 3 Nashi-Birnen in hauchdünnen Scheiben
  • 80 g Rucola
  • 12 Cherry-Tomaten halbiert
  • 25 g Pinienkerne geröstet
  • Chilifäden zum Dekorieren (opcional)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
597 kcal / 2500 kJ
Proteína
13 g
Gordura
47 g
Hidratos de carbono
29 g
Fibra
5 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r550606