Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla morada en gajos (1 cm)
- 120 - 150 g de zanahoria pelada y en rebanadas (0.5 cm)
- 50 - 70 g de rama de apio en rebanadas (0.5 cm)
- 80 g de vino tinto
- 1 cdita de sal o al gusto
- ½ cdita de pimienta molida o al gusto
- 4 piezas de cachete de cerdo (aprox. 150 g c/u)
- agua para sumergir las bolsas
- 2 cdita de romero fresco solamente las hojas
- 1300 g agua (aprox.), asegúrse que las bolsas estén completamente cubiertas con agua
-
30
g jugo de limón recién exprimido
ou 30 g de vinagre blanco
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 598 kcal / 2505 kJ
- Proteína
- 33 g
- Gordura
- 48 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
- Fibra
- 2.4 g
- Gordura saturada
- 19 g
- Sódio
- 89 mg
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