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Kuzu ve Patlıcanlı Pilav
TM6 TM5

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav
4.4 ( 35 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 - 190 g soğan dörde bölünmüş
  • 40 g zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 25 - 45 g kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
  • 150 g basmati pirinci
  • 750 g kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
  • 2 tk tuz
  • 1 - 2 tutam toz tarçın
  • 1 - 2 tutam toz karabiber
  • 350 g patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
  • ½ - 1 tk kuru kekik
  • ½ - 1 tk kuru biberiye
  • 850 g su
  • su
  • 1 ½ yk tereyağı
  • 3 - 4 yk dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
Nutrição
por 1 porsiyon
Energia
634 kcal / 2653 kJ
Proteína
43.5 g
Gordura
22.4 g
Hidratos de carbono
64.8 g

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