Pesquisar
Fumet de crustacés
TM6 TM5

Fumet de crustacés
4.8 ( 12 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g d'échalotes
  • 50 g de carotte coupée en tronçons
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 150 g de crevettes crues, décortiquées les têtes seulement
    ou 150 g de crevettes cuites, décortiquées les têtes seulement
  • 150 g de langoustines crues, décortiquées, les têtes seulement
    ou 150 g de langoustines cuites, décortiquées, les têtes seulement
  • 1 bouquet garni
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 700 g
Energia
366 kcal / 1508 kJ
Proteína
4 g
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
21 g
Sódio
1210 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r554032