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Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
TM6

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
4.4 ( 7 avaliações )
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Ingredientes

  • 3 ½ oz roasted red peppers, preserved drained
  • ½ oz extra virgin olive oil
  • ½ oz freshly squeezed orange juice
  • 1 tbsp water
  • 2 dashes pepper sauce, red, e.g. Tabasco (opcional)
  • 4 ½ oz unsalted butter in pieces
  • 1 tsp ground smoked paprika
    ou 1 tsp paprika
  • 4 egg yolks from large eggs
  • 1 tsp salt to taste
Nutrição
por 1 oz
Energia
136.7 kcal / 572.1 kJ
Proteína
1.4 g
Gordura
14.3 g
Hidratos de carbono
1.3 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
7.8 g
Sódio
275.6 mg

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