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Blanquette di vitello
TM6 TM5

Blanquette di vitello
3.3 ( 8 avaliações )
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Ingredientes

  • 700 g di acqua
  • 1 rametto di timo fresco le foglie lavate e asciugate
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2 cm)
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 300 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
  • 200 g di porri a fette (5 mm)
  • 300 g di funghi champignon tagliati in quattro
  • 20 g di burro
  • 15 g di farina tipo 00
Nutrição
por 1 porzione
Energia
259 kcal / 1084 kJ
Proteína
37 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
10 g

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