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Fonduta svizzera

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4.3 30 avaliações
Preparação 5min
Total 20min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 2 spicchi di aglio
  • 400 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
  • 400 g di Fontina a pezzi (3 cm)
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 200 g di vino bianco secco
  • 15 g di grappa (opcional) alle ciliegie
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di paprika dolce in polvere
  • 700 g di pane bianco a cubetti (3 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 71 g
Energia 5393 kJ / 1291 kcal
Gordura 65 g
Hidratos de carbono 91 g

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Também apresentado em

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Itália

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