Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

Name: Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de yaourt nature; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe bombée de curry en poudre; 10 brins de ciboulette fraîche; le jus d'1/2 citron jaune; 1000 g d'eau; 200 g de quinoa; 500 g de saumon frais; 100 g de pousses d'épinards; 2 avocats; sel; poivre moulu