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Sauce Béarnaise
TM6

Sauce Béarnaise
4.4 (142 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 - 5 Zweige Estragon, abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
  • 80 g Schalotten
  • 80 g Weißweinessig
  • 180 g Butter, in Stücken
  • 4 Eigelb
  • ½ - 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
Nutrição
por 400 g
Energia
7784 kJ / 1859 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
5 g
Gordura
195 g
Gordura saturada
104 g
Fibra
1.6 g
Sódio
1272 mg

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