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Sauce béarnaise Mode Sauce
TM6

Sauce béarnaise Mode Sauce
4.6 (166 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre de vin blanc
  • 180 g de beurre, coupé en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
Nutrição
por 8 portions
Energia
7784 kJ / 1859 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
5 g
Gordura
195 g
Gordura saturada
104 g
Fibra
1.6 g
Sódio
1272 mg

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