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Sopa de pescado
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Sopa de pescado
4.6 (73 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de gambas arroceras crudas
  • 1000 g de agua
  • 200 g de huesos de rape en trozos pequeños o espinas y cabeza de pescado blanco
  • 500 g de mejillones frescos limpios
  • 200 g de almejas frescas o chirlas remojadas con agua templada y sal
  • 100 g de zanahoria cortada en trozos
  • 200 g de puerro cortado en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 50 g de vino blanco
  • 200 g de pescado blanco limpio sin piel en trozos (rape, mero, rosada, perca, etc.)
Nutrição
por 1 ración
Energia
875 kJ / 209 kcal
Proteína
23.41 g
Hidratos de carbono
3.39 g
Gordura
11.35 g
Fibra
0.43 g

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