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Veau à la crème et aux morilles
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Veau à la crème et aux morilles
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Ingredientes

  • 25 g de morilles déshydratées
  • 50 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cm de gingembre frais
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe bombée de farine
  • 700 g de sauté de veau
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g d'eau
  • 250 g de blé précuit
Nutrição
por 1 portion
Energia
3288 kJ / 786 kcal
Proteína
42 g
Hidratos de carbono
53 g
Gordura
45 g

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