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Mierensinas
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Mierensinas
3.8 (6 avaliações )
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Ingredientes

Masa

  • 330 g de harina de repostería
  • 170 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
  • 80 g de azúcar glas
  • 1 huevo

Compota de manzana

  • 1 - 2 manzanas reineta sin piel ni semillas y en trozos (aprox. 200 g)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 1 pellizco de azúcar vainillado

Relleno

  • 120 g de avellanas tostadas
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 huevo

Montaje y decoración

  • ½ manzana cortada en láminas finas
  • 12 - 16 avellanas tostadas
  • 1 - 2 cucharadas de jalea de manzana para dar brillo
    ou 1 - 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
Nutrição
por 1 unidad
Energia
2544 kJ / 608 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
73.5 g
Gordura
30.5 g
Fibra
3.6 g

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