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Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
TM6 TM5

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
4.1 ( 17 avaliações )
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Ingredientes

  • ½ Bund Koriander, frisch Blättchen abgezupft
    ou ½ Bund Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 120 - 150 g Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
  • 3 - 4 Knoblauchzehen
  • 1 Chili, frisch entkernt, halbiert
    ou 1 TL Chiliflocken, getrocknet
  • 15 g Kokosöl
  • 10 g Olivenöl
  • 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 30 g Tomatenmark
  • 2 Mangos
    ou 3 - 4 Nektarinen
  • 200 - 250 g Pilze, frisch (z. B. Shiitake, Champignons, Kräuterseitlinge)
  • 750 - 800 g Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst
  • 500 g Joghurt
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
603 kcal / 2524 kJ
Proteína
41 g
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
8.2 g
Gordura saturada
12 g
Sódio
1341 mg

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