Królewiec

Ciasto miodowe

• 150 g masła pokrojonego na kawałki
• 20 g miodu, płynnego
• 400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 120 g cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Biszkopt

• 6 jajek
• 200 g cukru
• 180 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa i złożenie ciasta

• 750 g mleka w temp. pokojowej
• 165 g cukru
• 25 g mąki pszennej
• 35 g skrobi ziemniaczanej
• 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
  ou 20 g cukru wanilinowego
• 300 g masła pokrojonego na kawałki
• 1 słoik powideł śliwkowych (ok. 400 g)

Polewa

• 100 g masła pokrojonego na kawałki
• 120 g cukru pudru
• 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
• 40 g mleka
• wiórki kokosowe ilość do dekoracji
  ou orzechy włoskie, łuskane, połówki ilość do dekoracji