Pesquisar
Tourte au saumon et champignons sauce crème

Tourte au saumon et champignons sauce crème
4.3 21 avaliações
Preparação 25min
Total 3h
6 parts
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La garniture aux champignons
  • 60 g d'échalotes
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel et 1 pincée
  • 350 g de saumon frais coupé en morceaux
  • 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 377.3 mg
Proteína 7.3 g
Energia 2162.5 kJ / 520.8 kcal
Gordura 42.2 g
Fibra 2.2 g
Gordura saturada 25.5 g
Hidratos de carbono 26.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...