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Gratin d'été au poisson façon parmigiana
TM6 TM5

Gratin d'été au poisson façon parmigiana
4.6 (11 avaliações )
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Ingredientes

  • 1000 g d'aubergines, taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
  • 100 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 700 g de tomates, coupées en huit
  • 80 g de mascarpone
  • 1 branche de thym frais, effeuillée
  • 4 brins de basilic frais, équeutés
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de filets de maigre, coupés en morceaux
Nutrição
por 1 portion
Energia
1889.8 kJ / 452.8 kcal
Proteína
43.5 g
Hidratos de carbono
18 g
Gordura
23.3 g
Gordura saturada
10.8 g
Fibra
9 g
Sódio
775.5 mg

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