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Zucchine ripiene alla ligure
TM6 TM5 TM31

Zucchine ripiene alla ligure
4.5 ( 179 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 zucchine lunghe (150 g cad.), tagliate a metà orizzontalmente.
  • 500 g di acqua
  • 3 rametti di maggiorana le foglioline lavate
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 6 foglie di basilico fresco lavate
  • 6 foglie di menta fresca lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di mortadella a fette
  • 80 g di pane raffermo ammollato in 60 g di latte e strizzato
  • 2 uova medie
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di pecorino grattugiato
Nutrição
por 1 porzione
Energia
275.9 kcal / 1154.3 kJ
Proteína
13 g
Gordura
17.8 g
Hidratos de carbono
15.9 g
Fibra
2.2 g
Gordura saturada
3.7 g
Sódio
319.8 mg

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