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Riz aux courgettes, guacamole et tortillas
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Riz aux courgettes, guacamole et tortillas
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Ingredientes

Le guacamole

  • 300 g d'avocats (3 avocats env.)
  • le jus d'1/2 citron vert
  • 1 c. à café d'épices à chili
  • du sel

Le riz aux courgettes

  • 600 g de courgettes, en tronçons de 3 cm
  • 1 c. à soupe d'épices à chili
  • 800 g d'eau
  • 250 g de riz
  • 100 g de cheddar râpé
  • 3 tortillas de blé
  • 1 bouquet de coriandre fraîche (de petite taille), équeuté
Nutrição
por 1 portion
Energia
2305 kJ / 551 kcal
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
68 g
Gordura
22 g

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