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Flan de patate douce
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Flan de patate douce
4.3 (191 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g de cerneaux de noix
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour le plat
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 600 g de patate douce, en gros morceaux
  • 50 g d'eau
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 œufs
  • 30 g de comté, râpé
  • 2 c. à soupe bombées de fécule de maïs
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 cœurs de sucrine, coupés en quatre
Nutrição
por 1 portion
Energia
2401 kJ / 574 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
40 g
Gordura
39 g

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