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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱
TM6

sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱
4.0 (3 avaliações )
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Ingredientes

  • 1800 克 水
  • 800 克 鳕鱼排 ，大约4块，每块200克，2.5厘米厚
  • 5 小撮 盐
  • 5 小撮 黑胡椒粉
  • 20 克 特级初榨橄榄油
  • 20 克 姜 ，切薄片
  • 350 克 西兰花, 切小朵
  • 30 克 红葱头
  • 特级初榨橄榄油 ，装饰用
Nutrição
por 1 人份
Energia
2099.7 kJ / 501.5 kcal
Proteína
41.2 g
Hidratos de carbono
23.5 g
Gordura
27 g
Gordura saturada
5.2 g
Fibra
3.5 g
Sódio
832.7 mg

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