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Brioche de chocolate y avellana
TM6 TM5

Brioche de chocolate y avellana
4.6 (122 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g de leche
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de miel
  • 100 g de mantequilla en trozos (y algo más para el molde)
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 30 g de levadura prensada fresca
    ou 1 sobre de levadura de panadería deshidratada (5 g)
  • 500 g de harina de fuerza (y algo más para el molde)
  • 2 pellizcos de sal
  • 200 g de crema de cacao y avellanas
Nutrição
por 1 ración
Energia
1459 kJ / 349 kcal
Proteína
6.61 g
Hidratos de carbono
48.89 g
Gordura
14.13 g
Fibra
1.82 g

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