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Pollo en chile mulato
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Pollo en chile mulato
4.6 (47 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de chile mulato, desvenado
  • 100 g de ciruelas pasas deshuesadas
  • 50 g de jitomate
  • 20 g de aceite
  • 1 cucharada de sal
  • 700 g de agua
  • 2 clavos de olor
  • ½ rama de canela
  • 1 pizca de comino en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos de 5 x 5 cm
Nutrição
por 1 porción
Energia
1084 kJ / 258 kcal
Proteína
39 g
Hidratos de carbono
11 g
Gordura
5 g
Fibra
2 g

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