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Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
TM6 TM5

Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
4.5 ( 75 avaliações )
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Ingredientes

Zitronen-Cupcakes

  • 175 g Weizenmehl, glatt
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Butter weich, in Stücken (Zimmertemperatur)
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Ei (Größe M) Zimmertemperatur
  • 100 g Naturjoghurt (3,6% Fett) Zimmertemperatur
  • 1 Prise Salz

Heidelbeersauce (siehe Tipp)

  • 125 g Waldheidelbeeren, gefroren
  • 10 g Wasser
  • 10 g Feinkristallzucker
  • ½ TL Maisstärke

Frischkäse-Buttercreme und Fertigstellung

  • 100 g Staubzucker gesiebt
  • 120 g Butter weich, in Stücken, Zimmertemperatur
  • 370 g Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
  • 2 Msp. Vanille, gemahlen
  • Heidelbeeren, frisch oder gefroren für die Dekoration
Nutrição
por 1 Stück
Energia
381 kcal / 1596 kJ
Proteína
6 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
31 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
16 g
Sódio
192 mg

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