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Bouillon de crevettes aux algues
TM6 TM5

Bouillon de crevettes aux algues
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Ingredientes

  • 20 crevettes crues, non décortiquées
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 20 g de beurre
  • 2 carottes (1 coupée en tronçons et 1 coupée en rondelles d'1 mm)
  • 1 branche de céleri branche, coupée en tronçons de 3 cm
  • 250 g de vin blanc
  • 1000 g d'eau
  • 5 navets, de petite taille, coupés en lamelle d'1 mm
  • 3 c. à soupe d'algues wakamé séchées, réhydratées au préalable (voir "Conseil(s)") (opcional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
793 kJ / 189 kcal
Proteína
22 g
Hidratos de carbono
11 g
Gordura
5 g

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