紅燒牛肉湯
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紅燒牛肉湯
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Ingredientes

  • 5 克 薑 ，切片
  • 20 克 蒜頭
  • 15 克 油
  • 400 克 牛腱肉 ，去筋膜、切塊(厚約1.5公分)
  • 50 克 醬油
  • 50 克 辣豆瓣醬 ，依個人口味添加
  • 20 克 冰糖
  • 100 克 蕃茄 ，切塊
  • 150 克 白蘿蔔 ，切塊 (opcional)
  • 150 克 紅蘿蔔 ，切塊
  • 1 片 乾燥月桂葉
  • 900 克 水
  • 5 克 蔥 ，切蔥花
Nutrição
por 1 人份
Energia
1478 kJ / 353 kcal
Proteína
20.238 g
Hidratos de carbono
14.038 g
Gordura
23.946 g
Fibra
2.535 g

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