Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g de rib-eye en trozos, semi congelados
- sal fina al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
Mousse de champiñones y trufa
- 50 g de cebolla blanca
- 20 g de aceite
- 200 g de hongos cremini
- sal fina al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
- 3 cdas de aceite de trufa
- 210 g de queso crema
Aderezo de queso azul (blue cheese)
- 100 g de queso azul
- 210 g de queso crema
- 100 g de crema para batir (min 30% de grasa)
Hamburgesa
- 15 g de jitomate deshidratado en aceite
- aceite de oliva al gusto
- 2 piezas de pan para hamburguesa tostados con mantequilla
- 10 g de arúgula
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 428 kcal / 1798 kJ
- Proteína
- 10 g
- Gordura
- 27 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- Fibra
- 4 g
- Gordura saturada
- 11 g
- Sódio
- 405 mg
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