Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cachete
- 1000 g de cachete de cerdo
- 2 cebollas en trozos
- 5 dientes de ajo sin cáscara
- 2 naranjas a la mitad
- 1 cda manteca de cerdo
Salsa tatemada
- 175 g de tomate verde asados en el comal o sartén
- 50 g de cebolla asada en el comal o sartén
- 2 dientes de ajo asados en el comal o sartén
- 2 chiles serranos asados en el comal o sartén
- 20 g de cilantro fresco
- 10 g de jugo de limón
Guacamole<br>
- 100 g de pistaches descascarillados
- 200 g de aguacate sin hueso ni cáscara
- 85 g de tomate verde
- 50 g de agua
- 30 g de jugo de limón
- 1 cdita de sal fina o al gusto
Tacos de cachete
- 100 g de cilantro fresco sólo las hojas
- 30 g de cebolla en cuartos
- tortillas azules para servir
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 2698 kcal / 11331 kJ
- Proteína
- 29 g
- Gordura
- 257 g
- Hidratos de carbono
- 74 g
- Fibra
- 10 g
- Gordura saturada
- 62 g
- Sódio
- 6810 mg
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