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Velouté de courgettes
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Velouté de courgettes
4.7 (74 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail (opcional)
  • 2200 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 400 - 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
  • 2 - 3 c. à café bombées de fond de légumes maison
    ou 3 cubes de bouillon de légumes émiettés
  • 1 - 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre
  • 120 g de fromage à tartiner
Nutrição
por 1 portion
Energia
413.8 kJ / 98.9 kcal
Proteína
5.3 g
Hidratos de carbono
5.1 g
Gordura
5.4 g
Gordura saturada
3.5 g
Fibra
2.3 g
Sódio
927.9 mg

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