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Arroz meloso con alcachofas y cigalas
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Arroz meloso con alcachofas y cigalas
4.7 (239 avaliações )
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Ingredientes

  • 70 g de tomate triturado en conserva
  • 70 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 300 g de cigalas enteras crudas arroceras
  • 250 g de calamares frescos en trozos
  • ½ - 1 cucharadita pimentón al gusto
  • 1000 g de caldo de pescado
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 2 - 3 corazones de alcachofa frescos en cuartos
    ou 2 - 3 corazones de alcachofa congelados en cuartos
Nutrição
por 1 ración
Energia
1983 kJ / 474 kcal
Proteína
18.2 g
Hidratos de carbono
41.2 g
Gordura
26.4 g
Gordura saturada
4 g
Fibra
2.4 g
Sódio
618 mg

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