Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de queso manchego en trozos
- 55 g de mantequilla sin sal en cubos
- 55 g de harina de trigo
- 665 g de leche a temperatura ambiente
- ¾ cdita de sal fina o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
- ¼ cdita de nuez moscada en polvo (opcional)
- 350 g de papas peladas y en cubos (3 cm)
- 650 g de floretes de coliflor (4 cm máx.) (aprox. 1 cabeza)
-
400
g de jamón en cubos (1 cm)
ou 400 g de jamón en rebanadas y luego en cubos (1 cm)
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 536 kcal / 2253 kJ
- Proteína
- 28 g
- Gordura
- 35 g
- Hidratos de carbono
- 29 g
- Fibra
- 3 g
- Gordura saturada
- 11 g
- Sódio
- 1332 mg
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