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Carbonada
TM6 TM5

Carbonada
4.7 (27 avaliações )
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Ingredientes

  • 20 g de aceite de maíz
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón ahumado
  • 1 - 2 pellizcos de orégano fresco
    ou 1 - 2 pellizcos de orégano seco
  • 800 g de carne de ternera cortada en cubos de 1 cm (nalga o roast beef)
  • 1 - 2 pellizcos de sal a gusto
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida a gusto
  • 250 g de choclo en conserva
  • 500 g de calabaza en cubos de 1 cm
  • 1 cubito de caldo de verduras
    ou 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
  • 130 g de agua
  • 1 choclo cortado en ruedas
Nutrição
por 1 portion
Energia
1528 kJ / 365 kcal
Proteína
19 g
Hidratos de carbono
15 g
Gordura
25 g

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