Gambones al vapor con salsa picante

Name: Gambones al vapor con salsa picante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 120 g de cebolla; 1 diente de ajo; 50 g de aceite de oliva; 1 guindilla roja seca; 200 g de tomate frito estilo casero; 100 g de vino blanco; 1 pellizco de sal; 750 g de gambones crudos enteros; 1 cucharada de perejil fresco