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Shortbread caramel au beurre salé
TM6

Shortbread caramel au beurre salé
4.1 (61 avaliações )
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Ingredientes

Le sablé

  • 65 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine de blé
  • 170 g de beurre, coupé en morceaux

Le caramel salé

  • 250 g de sucre en poudre
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
  • 100 g de beurre, coupé en morceaux
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ¼ - ½ c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 200 g de chocolat noir de couverture, détaillé en morceaux
Nutrição
por 1 part
Energia
624 kJ / 149 kcal
Proteína
1 g
Hidratos de carbono
15 g
Gordura
9 g
Fibra
0.8 g

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