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Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon
TM6

Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon
4.7 (22 avaliações )
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Ingredientes

La vinaigrette

  • 15 g de persil frais
  • 10 g de ciboulette fraîche, grossièrement hachée
  • 80 g d'oignon blanc, coupé en quatre
  • ½ piment rouge frais (opcional)
  • 60 g huile d'olive extra vierge
  • 20 g de vinaigre blanc
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé

La salade

  • 200 g de boulgour moyen
  • 400 g d'eau
  • 10 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g de haricots rouges en conserve, égouttés
  • 220 g de thon en boîte au naturel, égoutté et émietté
  • 150 g de concombre, coupé en cubes (1 cm)
  • du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
1312.2 kJ / 313 kcal
Proteína
16.7 g
Hidratos de carbono
28.5 g
Gordura
13.3 g
Gordura saturada
2.2 g
Fibra
6.3 g
Sódio
380.5 mg

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