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Poulet à la crème de citron et panais
TM6

Poulet à la crème de citron et panais
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Ingredientes

  • 80 g de jus de citron
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de fond de volaille maison (voir "Conseil(s)")
    ou 1 cube bouillon de volaille
  • 400 g d'eau
  • 1 gousse d'ail, non épluchée
  • 600 g de filet de poulet, sans peau, détaillé en cubes (3 cm)
  • 200 g de panais, détaillés en cubes (3 cm)
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 jaunes d'œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 2 pincées de poivre moulu
Nutrição
por 1 portion
Energia
1730.5 kJ / 412.8 kcal
Proteína
38.5 g
Hidratos de carbono
14.5 g
Gordura
21.5 g
Gordura saturada
13 g
Fibra
2 g
Sódio
751.3 mg

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