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Pain aux différents fruits secs
TM6 TM5 TM31

Pain aux différents fruits secs
4.8 (53 avaliações )
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Ingredientes

  • 250 - 280 g d'eau (voir "Conseil")
  • 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 30 g de miel
    ou 30 g de sucre roux
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le moule
  • 250 g de farine à pain
  • 250 g de farine de blé complet
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de noisettes décortiquées
  • 20 g de noix décortiquées
  • 80 g de fruits secs variés (canneberges, pruneaux, figues, abricots, pommes), coupés en morceaux
Nutrição
por 1 tranche
Energia
523.6 kJ / 125 kcal
Proteína
3.4 g
Hidratos de carbono
20.4 g
Gordura
2.7 g
Gordura saturada
0.3 g
Fibra
2.2 g
Sódio
40.3 mg

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