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Crema mousseline
TM6

Crema mousseline
4.4 (19 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g di latte intero
  • 4 tuorli
  • 100 g di zucchero (vedere consigli)
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente
Nutrição
por 1 porzione
Energia
9916.1 kJ / 2370 kcal
Proteína
34.9 g
Hidratos de carbono
150.8 g
Gordura
185.4 g
Gordura saturada
112.9 g
Sódio
412 mg

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