Potrawka z kurczaka (Étouffée)
TM6 TM5

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

4.6 (1.2K avaliações )

Ingredientes

Sos z zasmażką

  • 30 g masła
    ou 30 g oleju
  • 25 g mąki pszennej
  • 300 g wody, zimnej
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 120 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 120 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 70 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
  • 10 - 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka mieszanki przypraw Cajun (patrz wskazówka)
  • ¼ łyżeczki bazylii, suszonej
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • 400 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 4 cebule dymki, ze szczypiorem, pokrojone w 1 cm plastry

Nutrição
por 1 porcję
Energia
1395 kJ / 333.4 kcal
Proteína
24.6 g
Hidratos de carbono
12.3 g
Gordura
20.6 g
Gordura saturada
7.6 g
Fibra
2.5 g
Sódio
313.3 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r598659