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Zuppa inglese
TM6

Zuppa inglese
4.7 (53 avaliações )
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Ingredientes

Creme

  • 350 g di zucchero (vedere consigli)
  • 80 g di farina tipo 00
  • 1000 g di latte intero
  • 70 g di limoncello (opcional)
    ou 50 g di panna (35% di grassi) (opcional)
  • 180 g di tuorli (circa 10)
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 1000 g di acqua

Savoiardi

  • 180 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 6 uova, i tuorli e gli albumi separati
  • 100 g di farina tipo 00 setacciata
  • 1000 g di acqua

Terminare la preparazione

  • 250 g di Alchermes rosso
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2436.5 kJ / 630.8 kcal
Proteína
15.1 g
Hidratos de carbono
94.2 g
Gordura
25.9 g
Gordura saturada
13.2 g
Fibra
1 g
Sódio
119.5 mg

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