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Tarte aux figues, amandes et romarin
TM6 TM5

Tarte aux figues, amandes et romarin
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Ingredientes

La pâte

  • 230 g de farine de blé T45, et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de farine de blé T45, pour le plan de travail
  • 10 g de beurre doux, pour le moule

La garniture

  • 50 g de beurre demi-sel, coupé en dés
  • 1 œuf
  • 50 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
  • 60 g d'amandes en poudre
  • 10 figues fraîches, coupées en deux dans la hauteur
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à café de romarin frais
Nutrição
por 1 part
Energia
2813 kJ / 675 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
74 g
Gordura
36 g

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