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Wedding cake aux fraises
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Wedding cake aux fraises
4.5 (39 avaliações )
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Ingredientes

La génoise

  • beurre, pour le moule
  • 4 œufs (53-63 g chacun)
  • 120 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pincée de sel

La compotée de fraise

  • 800 g de fraises, coupées en deux et quelques fraises pour la finition
  • 20 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre

La cream cheese

  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 200 g de fromage à tartiner, type Philadelphia et très froid
Nutrição
por 1 part
Energia
1390.4 kJ / 330.9 kcal
Proteína
6.3 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura
15.9 g
Gordura saturada
9 g
Fibra
2.2 g
Sódio
170.1 mg

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