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Tartelette petits pois, courgette et menthe
TM6 TM5 TM31

Tartelette petits pois, courgette et menthe
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Ingredientes

La pâte brisée

  • 75 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de sel
  • 40 - 45 g d'eau

La garniture

  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 150 g de petits pois frais
  • 100 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 300 g de lait
  • 2 œufs
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Nutrição
por 1 pièce
Energia
1017 kJ / 243.1 kcal
Proteína
11.3 g
Hidratos de carbono
18.1 g
Gordura
13.8 g
Gordura saturada
8 g
Fibra
2.1 g
Sódio
518.9 mg

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