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Salade mexicaine
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Salade mexicaine
4.4 ( 146 avaliações )
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Ingredientes

La sauce à l'avocat

  • 1 gousse d'ail
  • 1 avocat coupé en morceaux
  • le jus d'un citron vert
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

La salade de haricots rouges

  • 400 g de tomates épépinées et coupées en quatre
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 1 poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
    ou 1 poivron orange épépiné et coupé en morceaux
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
  • 250 g de haricots rouges en conserve égouttés
  • 250 g de grains de maïs en conserve égouttés
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Nutrição
por 1 portion
Energia
188 kcal / 786 kJ
Proteína
6 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
8 g

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