Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Recheio
- 100 g cebola
- 50 g gengibre cortado em pedaços
- 20 g citronela
- 50 g malagueta
- 20 g óleo vegetal
- 1000 g entremeada s/osso e s/ pele cortada em pedaços pequenos
- 20 g óleo de sésamo
- 50 g molho de soja
- 10 g cebolinho picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho
- 300 g molho de ostra
- 50 g molho de soja
- 100 g mel
- 20 g malagueta
- 40 g gengibre
- 20 g sumo de lima
- 100 g mirin
Pães
- 500 g farinha tipo 55
- 270 g leite
- 2 ovos
- 12 g sal
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 60 g açúcar
- 70 g manteiga
- Óleo vegetal q.b. p/ untar
- 500 g água
- Raspa de lima q.b. p/ polvilhar
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 12512.1 kJ / 2990.5 kcal
- Proteína
- 64.7 g
- Hidratos de carbono
- 271.2 g
- Gordura
- 179.4 g
- Gordura saturada
- 69.8 g
- Fibra
- 9.8 g
- Sódio
- 6096.3 mg
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